ДОМАШНИЙ СЫР С УКРОПОМ

1л молока,
1ст.л. соли,
200мл сметаны,
3 яйца. 
Закипятить молоко с солью. Сметану смешать с яйцами и тонкой струйкой влить в кипящее молоко.Варить,помешивая,3—4 мин. Когда образуются крупные хлопья,добавить укроп (чеснок,кинза,орехи,оливки). Отцедить,отжать и в хол—к под гнет…..мне очень понравился этот сыр с кофейком

Добавить комментарий