Террин из ягненка

Ингредиенты: филе ягненка 550 г хлебные крошки 180 г лук 1 шт. чеснок 2-3 зубчика петрушка 2 веточки сыр 125 г яйцо 1 шт. орегано 1 ч.л. соль, перец по вкусу Приготовление: Филе ягненка пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить хлебные крошки и рубленную петрушку, перемешать.

Добавить тертый сыр, яйцо, орегано, посолить, поперчить, хорошо перемешать.Массу выложить в форму «кирпичик».Запекать при 200*С около 50 минут до румяной корочки.Остудить, нарезать ломтиками и подавать. Приятного аппетита!

Добавить комментарий