Торт «Из Кит-Кат»

Ингредиенты:

мука — 2 стакана; соль — 1 ч.л.;

разрыхлитель для теста — 3 ч.л.;

сахар — 1, 5 стакана; вода — 180 мл;

масло растительное — 0.5 стакана;

яйца куриные — 7 штук; сливки 33% — 500 грамм;

сметана 30% — 380 грамм;

сахарная пудра — 150 грамм;

сгущенное молоко — 100 грамм;

масло сливочное — 100 грамм;

клубника — 500 грамм;

кит-кат — 13 упаковок;

драже m&m — 2 упаковки;

ванильный сахар — 50 грамм

Способ приготовления:

На детский праздник я готовила торт. Мне захотелось чуть-чуть похулиганить, сделать торт по-настоящему детским и ярким. В интернете я много раз видела подобное оформление, решила повторить.

Торт Из Кит-Кат фото Итак испечем бисквит. Можно любой, но я решила испечь шифоновый бисквит.

Для этого надо в большой миске смешиваем муку, соль, разрыхлитель, сахар. Торт Из Кит-Кат фото Делаем углубление и вливаем масло, холодную воду и желтки.

Торт Из Кит-Кат фото Перемешиваем миксером. В отдельной миске взбиваем белки до крепких пиков. Торт Из Кит-Кат фото Все аккуратно смешиваем.

Торт Из Кит-Кат фото В форму кладем пергамент и выпекаем. Торт Из Кит-Кат фото Торт Из Кит-Кат фото Я пекла 2 тортика. Мне теста хватило на форму 26 см и форму 22 см. Если бы пекла в одной форме. то торт получился бы выше. Бисквит выпекаем при 180 градусах около часа. Остужаем верх дном. Бисквит выходит очень мягким, пористым, легко режется. Торт Из Кит-Кат фото Торт Из Кит-Кат фото Готовый бисквит можно промазать любым кремом. Я сделала 2 крема. Первый крем из сливок сметаны и сахара. Им я промазывала коржи. Торт Из Кит-Кат фото Торт Из Кит-Кат фото

Второй крем классический масло со сгущенкой. Им я смазывала края и верхушку торта, для лучшего сцепления декора с тортом. Торт Из Кит-Кат фото Чтобы торт был еще вкуснее коржи я дополнительно пропитала клубничным пюре. Торт Из Кит-Кат фото Торт Из Кит-Кат фото Начинаем собирать торт.

Бисквит режем на 3 части. Торт Из Кит-Кат фото Пропитываем клубникой. Торт Из Кит-Кат фото Торт Из Кит-Кат фото Смазываем сливочным кремом. Торт Из Кит-Кат фото Верхний слой и бока смазываем масляным кремом. Торт Из Кит-Кат фото Выкладываем бортики батончиками Кит-Кат. Торт Из Кит-Кат фото Торт Из Кит-Кат фото Декорируем лентой. Высыпаем конфетки M&M. Торт Из Кит-Кат фото Вот и все готово! Торт получился очень большой, вкусный.

Добавить комментарий