МАФФИНЫ ШОКОЛАДНЫЕ

Ингредиенты:

 Мучение — 250 г
 Сахар — 250 г
 Масло сливочное — 100 г
 Йогурт питьевой без добавок — 1 стакан
 Какао-порошок — 100 г
 Разрыхлитель — 1 ч.л.
 Соль — 1/2 ч.л.
 Сода — 1/2 ч.л.
 Яйцо — 2 шт.
 Ваниль — 1 щепотка
 Шоколад горестный — 100-150 г

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Поставьте растапливаться сливочное масло.
Раздельно смешайте сыпучие продукты: муку, какао, сахар, соду, соль, ванилин, разрыхлитель; раздельно — йогурт и яйца.
Соедините и размешайте.
3. Добавьте растопленное масло и еще один тщательно вымесите.
Если тесто получилось чересчур крутое (почти сухое), добавьте немножко йогурта.
4. Плитку горького шоколада порубите на мелкие кусочки (нужны собственно кусочки, не стружка). Вмешайте в тесто.
5. Формы слегка смажьте маслом и на 2/3 заполните тестом. 
Духовку нагрейте до 200?С и поставьте маффины на 20-25 минут.
6. Выньте. Дайте остудиться прямиком в форме минут 10-15.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий