Мифы с большой буквы «Е»

Производители-пищевики утверждают, что добавки, обозначенные на этикетке буквой «Е», делают продовольствие только лучше. Так ли это на самом деле?

Миф №1. Они улучшают качество продуктов.
На самом деле может улучшаться лишь внешний вид продукта, а качество вечно страдает. В таких продуктах меньше полезных натуральных веществ, а вредных — больше.

Миф №2. Они делают продукт вкуснее.
Навыворот, натуральный вкус продукта, сделанного из хорошего сырья, лучше. Добавки лишь усиливают вкус, если главного компонента в продукте немного или он плохого качества.

Миф №3. Разрешённые добавки абсолютно безопасны.
Испытания добавок несовершенны, и многие из них считаются безвредными лишь условно – в минимальных дозах и при определённых условиях использования. 

Миф №4. Без консервантов продовольствие будут опаснее, ими легко отравиться.
На самом деле они будут более свежими, однако производителям невыгодно поставлять продовольствие в продажу каждый день или каждую неделю. Особливо это касается крупных, глобальных компаний.

Добавить комментарий